國慶中秋假期，三門特色農產品青蟹迎來銷售旺季。

“今年青蟹銷售特別火爆，我們整個團隊都在連軸轉，往年國慶都是淡季。”10月3日，在臺州市鮮禮家生態農業有限公司，“90后”小伙楊豐愷正和團隊一起打包青蟹。

楊豐愷經營的“鮮禮家”，是一家以青蟹為核心產品、整合臺州特色農產品的公司。作為“蟹二代”，他聯動上百戶農戶制定品質標準收購海產品，除線下銷售外，還致力于搭建直播平臺。

“從國慶前夕到現在，公司線上線下青蟹的日銷售額最多能達8萬元，較平日增長超50%，且線上線下銷量1比1持平，很多顧客都愿意到源頭來買。”楊豐愷說。

今年“雙節”，銷量暴增也讓青蟹出現“供不應求”的情況，價格較去年同期增長20%。這既因“雙農歷六月”延長銷售期、小水潮減少捕撈量，更得益于楊豐愷的創新思路——深耕直播電商，在直播間展示青蟹高品質；針對送禮需求，推出不同組合的禮盒裝，其中“三公三母”“四公四母”禮盒裝最受歡迎，成了很多顧客的首選。

為確保青蟹鮮活，楊豐愷堅持“當日捕撈、當日售罄”，物流環節通過分層固定、保濕處理，保障鮮味直達。在他看來，三門青蟹不僅僅是新鮮售賣，更能拓展多元發展新路徑。

他推動青蟹與文化旅游結合，借“八仙過海”神話故事展現三門青蟹的特色；聯動餐飲業與文化產業，開發青蟹美食大賽，還將青蟹元素融入文創產品；向食品深加工延伸，把青蟹制成蟹黃醬、蟹肉拌飯等產品，讓這份東海鮮味突破時效限制，走上更多人的餐桌。

這個假期，三門青蟹的甜鮮不僅僅是味蕾的盛宴，更成為“新農人”助力共同富裕的注腳。